如何做西紅柿雞蛋湯？雞蛋柿子湯怎麼做才好喝

西紅柿雞蛋湯很多人都會做，但是大部分人都不知道怎樣才能使其更加鮮美好喝，讓我們一起做出更加美味的西紅柿雞蛋湯吧。

操作方法

（01）雞蛋打入碗中，打散，最好打至蛋液起泡。

（02）西紅柿洗乾淨，最好加一些食鹽，將表皮的農藥洗淨，切塊備用。

（03）香葱洗淨，切成小段。

（04）倒少量食用油入熱鍋中，待油温至七、八成熱時，將西紅柿倒入鍋內，翻炒至出汁。

（05）加入適量清水和食鹽，中火燒開。

（06）將雞蛋液倒入鍋中，加入適量食鹽和少量雞精，繼續燒3分鐘。

（07）撒上香葱後，將西紅柿雞蛋湯盛碗，鮮香味美的西紅柿雞蛋湯就好了，多放西紅柿和香葱可以讓湯汁更加鮮美哦。

特別提示

西紅柿表皮往往附着有農藥，清洗時最好加一些食鹽。