怎樣做香炸雞蛋裹西紅柿？

西紅柿的營養價值非常高，西紅柿中含有大量的檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝，有非常好的補益作用，常吃西紅柿可以生津解渴，健胃消食，將雞蛋和麪粉這樣裹一下西紅柿，再炸一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做香炸雞蛋裹西紅柿？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

西紅柿適量，麪粉適量，雞蛋適量，白砂糖適量。

操作方法

準備一個新鮮的西紅柿，洗淨後，用開水燙一下，然後剝去外皮。小貼士：用開水燙後的西紅柿，外皮特別容易去掉。

準備一個雞蛋，打入碗中，加入適量食鹽。打散，放入碗中備用。

將西紅柿切成幾塊，然後將西紅柿塊放入麪粉中，均勻的沾上一層面粉，放入盤中備用。

將粘好麪粉的西紅柿塊，蘸上一層雞蛋液，放入盤中備用。

炒鍋中加入適量油，油熱後，將處理好的西紅柿塊兒，倒入鍋中，小火慢炸。

炸至西紅柿塊外表全部金黃色，這時候用笊籬將西紅柿撈出，瀝乾油，放入盤中。

準備適量白砂糖，撒在上面，趁熱就可以吃了，美味營養，真的太好吃了，家裏人都非常喜歡。