黃芪當歸烏雞湯做法 經驗分享

操作方法

（01）黃芪當歸烏雞湯許多人看到這道菜名，榜首感受必定覺得這是女性喝的，因為當歸烏雞這些都是對女性滋陰補血有傑出作用的。其實中藥並不分男女，只需對症，不論對男女都能夠起到相同的效果。比方這雞湯我即是為豬哥煲的，我自個並不喜愛喝湯，更不喜愛吃雞。因為豬哥常常熬夜，跟咱們知道的中醫主張我給豬哥能夠多煲些烏雞黃芪湯喝。平常我都會讓豬哥帶上當歸黃芪到單位泡水喝。買回來才發現這雞太大了，我家的磁煲都裝不下。我怕看見雞頭什麼的，所以讓賣雞的人都幫我剁了，回家只需把雞洗潔淨，雞爪爪尖剪去就能夠了，那爪尖裏可滿是細菌。洗這雞的時分我一向忍考慮尖叫的感受，怕的想尖叫。黃芪當歸烏雞湯質料：烏雞，大棗，桂圓，枸杞，黨蔘，薏仁，黃芪，當歸，薑片，料酒，白醋，鹽。黃芪當歸烏雞湯的做法1．烏雞洗淨之後涼水下鍋焯水2．配料大集合：薑片、桂圓、薏仁、大棗、枸杞、黨蔘、黃芪、當歸。每樣藥材的量不要超越15克。3．烏雞焯水今後放入壓力鍋內，然後寫入兩到三倍的涼水，然後把除了枸杞以外的藥材洗淨放入，再加適當料酒4．鍋裏水燒開今後撇去浮沫5．再放入適當白醋，協助鈣質溶解。放了白醋今後蓋上蓋子，上汽今後轉小火煲30分鐘就好了6．開蓋今後從頭把火燒上，倒入洗淨的枸杞，適當鹽，再煮2，3分鐘就能夠吃了。烏雞比較其他的雞肉質要嫩許多，所以不必煲太久肉就酥爛了。