怎樣做美味的金針菇雞蛋湯？

金針菇含有多種維生素，礦物質，氨基酸等，不僅可以促進人體新陳代謝，降血脂，降血壓，而且可以益智健腦，強身健體，和雞蛋在一起做湯，非常美味，今天小編和大家分享的是怎樣做美味的金針菇雞蛋湯？希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）準備適量金針菇，將根部切掉，用清水洗2到3遍，將金針菇儘量分開。

（02）鍋中放入適量油，放入蒜片爆香，將洗好的金針菇放入鍋中，攪拌均勻。

（03）炒一會兒，金針菇就會變軟出水，放入適量鹽和生抽。

（04）攪拌均勻之後，放入適量清水。

（05）打入一個雞蛋，放入適量鹽和料酒，攪拌均勻，倒入鍋中，注意，剛倒入鍋中的時候，不要攪拌。

（06）放入適量雞精，再準備適量蒜苗切碎，撒入鍋中。

（07）攪拌均勻之後，出鍋裝碗就可以吃了，真的特別美味，大人小孩都愛吃，很快就吃完了。