菠菜瘦肉皮蛋粥

工具/材料

皮蛋1個，瘦肉100克，菠菜50克，生抽1勺，料酒1勺，薑蓉適量。

操作方法

菠菜洗乾淨，皮蛋去殼。

瘦肉切成片加鹽、薑蓉、生抽。

1勺料酒、加切好的皮蛋醃製幾分鐘。。

用鍋裝適量的白粥從新煮沸。

放醃好的瘦肉、皮蛋進去。

加2勺香油。

適量的鹽攪拌均勻煮2分鐘。

然後加菠菜下去，從新煮沸。

最後加幾粒味精攪拌均勻就可以了。