辣子醬的家常做法

辣子醬的家常做法

操作方法

（01）將青紅椒、生薑洗淨粗刀切幾下

（02）放入攪拌機絞碎

（03）攪拌好的辣椒碎

（04）將油燒熟後晾涼澆入盆中，加入適量鹽、白糖、味精、白酒攪拌均勻，拌好後倒入罈子中密封，大概15天后就可以吃了

（05）好了完活！！

（06）小貼士裝醬的罈子一定要清洗乾淨，還有就是不要捨不得放鹽，鹽太少會壞的，我這個鹽的量也是估的。