香煎南瓜餅的家常做法

南瓜餅，很多人都愛吃，這一次用煎的方式來弄，外脆裏嫩，很好吃，不過很容易上火，香煎南瓜餅最好可以和水果搭配一起吃，一起來看看香煎南瓜餅的家常做法。

工具/材料

老南瓜、白糖、奶粉、糯米粉、麪粉

操作方法

準備好一隻南瓜，最好選擇老南瓜，老的南瓜肉質比較清香。

南瓜削皮，切成薄片。

然後上蒸鍋，大火蒸熟，用電飯煲的蒸煮功能，也可以很快把南瓜給蒸軟的。

蒸熟的南瓜有很多水，用漏斗把南瓜的水分給擠掉。
然後用勺子，把南瓜壓成南瓜泥，趁熱加入適量的白糖，攪拌均勻。

然後加入三大勺奶粉，攪拌均勻；
再加入適量的糯米粉和麪粉，攪拌均勻。
在南瓜泥中加入奶粉，會有一股特別香的奶香味，好吃很多。

多次加入糯米粉和麪粉，直到可以攪拌成麪糰的形狀。

先把麪糰揉成個頭一樣大小的小麪糰，然後再用擀麪杖擀薄。
如果麪糰太粘的話，可以用保鮮膜蓋在上面，再擀，這樣就不會沾了。

鍋裏刷一層花生油，油熱後放入南瓜餅，小火慢慢煎。

南瓜餅很容易熟的，要不停地翻，讓兩面均勻受熱，當南瓜餅變成金黃色，就代表已經熟了，就可以出鍋吃啦，一次性不要吃太多，麪糰不好消化哦。