凍豆腐炸丸子的家常做法

簡要回答

做凍豆腐炸丸子首先將凍豆腐用涼水泡，解凍後把水擠出，胡蘿蔔、香菇、洋葱、姜、葱洗淨備用；將胡蘿蔔切絲，豆腐，洋葱、姜、大葱切碎；之後所有的材料放在一起加入鹽進行調味，之後一起攪勻；接着將餡料做成小丸子的形狀；鍋中油燒到7-8成的熱的時候，將豆腐丸子放入，炸至金黃撈出即可。

凍豆腐炸丸子是一道美味的家常菜，吃起來香脆可口，做法也很簡單易學，下面給大家分享一下凍豆腐炸丸子的家常做法。

詳細內容

凍豆腐用涼水泡，等其自然解凍後把水擠出，胡蘿蔔、香菇、洋葱、姜、葱洗淨備用。

將胡蘿蔔切絲，豆腐，洋葱、姜、大葱切碎。

之後所有的材料放在一起，然後加入鹽進行調味，之後一起攪勻。

接着，將餡料做成小丸子的形狀。

鍋中，油燒到7-8成的熱的時候，將豆腐丸子放入，炸至金黃撈出。