美國加州牛肉麪做法

女兒愛吃加州牛肉面，但外面的麪價是越漲越高，既要讓家人吃好，又要讓銀子夠用，乾脆自己做吧。

操作方法

（01）將半碗紅燜牛腩的肉凍，準備好。

（02）將肉凍放入開水鍋中，倒入半盤紅燜牛肉，大火燒開，加適量的鹽，燒好，備用。

（03）煮鍋加水，燒開，加三人份的麪條，煮十分鐘左右。麪條煮熟後，撈出，過一道温開水，備用。

（04）在麪條碗內加2大勺燒好的牛腩湯，加生抽，調味。

（05）將煮好過水的麪條倒入麪條碗中，勺上幾塊燒好的牛肉塊。

（06）香菜洗淨，切碎，備用，在麪條碗裏，放上適量香菜，一碗美味的牛肉麪就可以上桌了。

特別提示

食用時，可根據各自喜歡添加醋、辣椒油等調味料。