生日長壽麪的簡單做法

今天老公過生日，打算親手做一碗長壽麪給他，所以早早的買了骨頭回來熬製骨頭湯，有了高湯煮出的麪條肯定特別好吃

操作方法

（01）雞蛋一個放入水中煮熟

（02）煮好後用冷水冰過，剝好後切成兩半備用

（03）青菜和香葱洗淨備用

（04）鍋內加水燒開，放入麪條煮熟

（05）將煮好的麪條放入冷水中過一下，撈出瀝乾水分放入碗中

（06）把青菜放入水中燙熟後撈出放入麪碗中

（07）另外用一個鍋把骨頭湯燒開，加入適量鹽巴，

（08）然後把燒開的骨頭湯導入麪碗中，加入雞蛋，撒上少許葱花即可

（09）一碗營養美味的長壽麪就做好了

特別提示

煮好的麪條放入冷水中過一下，吃起來更勁道

長壽麪要清淡，所以不建議放太多調味品，骨頭湯本身就很鮮美