簡單家常炸醬麪做法

簡單易做好吃

操作方法

（01）1、把老抽和黃醬倒入一個大碗內，然後加入150毫升清水用筷子慢慢調勻；京葱切成碎末備用

（02）2、炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱，油熱後放入京葱末翻炒半分鐘後倒入肉末一起翻炒至變色脱生，然後倒入調勻的黃醬用最小火慢慢翻炒78分鐘即可

（03）3、把洗淨的綠豆芽放入沸水中焯燙一下馬上撈出；黃瓜洗淨後切成絲；大蒜剁成蒜末備用

（04）4，、把燙過綠豆芽的水燒開後放入麪條煮熟，然後撈出麪條浸入冷開水後撈起盛入碗內

（05）5，最後把綠豆芽和黃瓜絲夾到麪條上再盛入1勺炒好的炸醬大蒜末，再倒少許醋拌勻即可