營養菜粥泡粗糧饅頭的做法

今天做的菜粥，比較適合三高人羣食用。因為家裏有三高患者，在飲食上就得注意搭配，今天選用青蘿蔔葉子，還有黃豆打的豆漿，家裏有粗糧饅頭，這樣做菜粥泡粗糧饅頭，飯菜都有了，還不用擔心血糖升高，下面我把做法分享給大家，有喜歡的朋友可以看看。

工具/材料

青蘿蔔葉子適量，粗糧饅頭半個，黃豆適量，適量食鹽，適量葱

操作方法

最好選用半個粗糧饅頭，把粗糧饅頭切成饅頭丁待用。血糖高的人最好是一次少食多餐，所以不用粗糧饅頭太多。

適量青蘿蔔葉子，用清水把蘿蔔葉子洗淨，然後切幾刀待用，不用切太碎，一會得先焯水。

煮鍋放水，水燒開後放入備好的青蘿蔔葉子，燙三分鐘左右，把燙好的青蘿蔔葉子撈出，放涼後切碎待用。

這裏我們要準備一個豆漿食材，主要用黃豆一量杯，可以添加三分之一杯麥仁，十來粒花生，兩個核桃，所有食材提前兩小時泡好，為了更營養也可以加入適量胡蘿蔔，豆子泡好後，放入全自動豆漿機，加入適量清水，擰好豆漿機蓋，插上電源，按打漿工作鍵，豆漿機二十分鐘後，就可以打好營養豆漿。

豆漿機打好豆漿後，不用過濾，直接把打好的營養豆漿倒入容器種待用。一般打出來的豆漿夠兩三個人食用的。

取適量香葱，用清水把葱洗淨，然後切成葱花待用，這裏葱的用量根據自己的口味放，喜歡就多備一些，不喜歡就忽略。

炒鍋放油，油熱後放入葱花熗鍋，炒出香味後，倒入燙好的蘿蔔葉子，用鏟子快速翻炒均勻，然後加入打好的豆漿。

把豆漿和青蘿蔔葉子煮開後，關火加入少許食鹽，這個菜粥有點淡鹽味，把切好的粗糧饅頭丁拿過來，盛入一勺蘿蔔葉子豆漿粥，放入粗糧饅頭碗中，如圖所示，我們的營養菜粥泡粗糧饅頭就做好了。