相信很多朋友和小編一樣喜歡吃波紋面,那面如何煮好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的做法,希望能夠幫助到大家。
(01)購買食材(1)瘦肉,請選擇新鮮且紋路清晰的比較好;(2)土豆,請選擇新鮮且未發芽的為宜;(3)波紋面,可以多買一些備用;(4)豆腐請買嫩豆腐。
(02)食材處理(1)豆腐洗淨切成小塊;(2)瘦肉洗淨切片並用適量地瓜粉裹一下;(3)葱切成葱花。
(03)把白菜洗淨,土豆去皮切成丁,一同放進高壓鍋壓5分鐘。
(04)鍋中放適量水燒開,再把波紋面丟進去煮三分鐘,撈出瀝乾。
(05)待白菜和土豆壓好後,把豆腐和瘦肉一起倒入,煮2分鐘,
(06)之後把波紋面倒進去,加入1勺的鹽和味精,用筷子攪拌一下。
(07)把葱花均勻撒在面的上方,然後用筷子攪拌均勻。
(08)倒入適量的生抽就可以出鍋了。
(09)一道美味可口的波紋面就做好了。