我們來學習一下雞蛋湯麪的簡單做法！
（01）將西紅柿洗乾淨切片待用；雞蛋打到碗裏，根據個人口味放入調味劑攪拌均勻。
（02）在鍋中倒油加熱，將碗中雞蛋放入，煎到6-7分熟取出待用。
（03）取鍋，倒水燒開煮麪，同時取碗放入調味劑：葱花、鹽、雞精、蒜、豆瓣辣椒、花椒粉、之前準備好的骨頭高湯。
（04）待面快熟了，將煎雞蛋、番茄片放入鍋中一同煮1-2分鐘，用漏勺盛至碗中，就大功告成了。
雞蛋湯麪做法很多，這裏只介紹了我熟悉的家鄉的味道（四川邛崍）
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