嫩玉米瘦肉糯米煎餅

今天嘗試用嫩玉米、瘦肉搭配糯米粉做煎餅，做出來的餅軟軟糯糯的非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）嫩玉米準備好。

（02）把玉米粒扣下來，瘦肉切成片，加薑蓉、生抽料酒醃製幾分鐘。

（03）玉米、瘦肉、加適量的鹽。

（04）加適量的水攪拌均勻。【水量要一點點地加，不要太稀】

（05）開火下油。

（06）把粉糊倒進鍋裏用小火煎。

（07）然後一邊煎一邊搖動平底鍋。

（08）煎得5分鐘左右，用一個大碟子把餅蓋住，然後壓緊碟子，把平底鍋翻轉過來，餅就翻轉在碟子了。

（09）然後開火再下點油，把餅放回去煎另一面。

（10）不停地搖動平底鍋，再煎5分鐘就可以了。