魚翅有沒有營養

簡要回答

營養價值並不高。其實我們大多數人都是沒有吃過魚翅的，但是都知道魚翅其實和粉絲是相差不多，只不過其中含有比較高的蛋白質，所以才會被很多人誤認為是營養品，但其中含有的蛋白質缺少了氨基酸，所以並不算特別好的蛋白質。

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如果是按照營養成分的話，可能相同的魚翅並沒有一個雞蛋的營養含量高，之所以魚翅會被炒到那麼貴的價格，主要是因為它比較稀有，而且大家都認為認為猛獸的物件應該會比較有營養。

但其實並不是這樣，如果我們想要補充自己身營養的話，那麼不論是雞蛋，牛奶或者是菌類等都是非常棒的，定非要使用魚翅，海蔘這樣比較名貴的食材。

因為如果很多人使用魚翅的話，那麼就會對我們的海洋生態系統造成比較大的破壞，在未來一定會影響到我們人類的生命。

所以我們沒有必要非要去吃魚，吃來補充營養，也最好不要因為自己的獵奇心也去嘗試，如果想吃的話，其實吃一吃粉絲也是可以的。