怎麼做青椒飯！

微辣的青椒包裹着香噴噴的米飯，我家女兒一口氣能吃三個！青椒一定要選用皮薄的，不是那種大厚厚的炒菜用的菜椒，最好選微辣。這個飯做起來有點複雜，下面我給大家演示一下，希望大家滿意！

操作方法

（01）糯米適量，加少量大米，洗淨放進電飯鍋裏，不加水。

（02）取葱，辣椒，兩瓣蒜洗淨，切碎。提前準備好適量的肉餡。

（03）鍋裏放油，放入切碎的葱，蒜，辣椒翻炒，再放入肉餡翻炒，加點醬油，五香粉，翻炒至微熟即可！

（04）翻炒好的肉餡倒進裝有糯米和大米的電飯鍋裏，少加點水即可，正常蒸飯即可，做完了熟的不好也不要緊，因為還要上蒸鍋裏蒸！

（05）青椒洗淨，用刀子小心的把蒂部分去除！

（06）飯好了之後攪拌均勻，用勺子把飯放進準備好的青椒裏。

（07）蒸鍋裏放水適量，把青椒一個個擺進去，然後蓋上蓋蒸25分鐘！

（08）做個蘸料，蒜切碎，炸好的辣椒麪，加點醬油，就可以了！

（09）蒸熟了，取幾個在盤裏，配着蘸料，美味的青椒飯就可以開吃了！

特別提示

1，青椒一定選擇皮薄的品種，不要選菜椒！<br/>2，肉餡最好用帶點肥肉的來絞！<br/>3，蒸飯的時候少加水，熟的不好沒有關係，因為還要蒸。