豬肉炒青椒怎麼做？

豬肉炒青椒就像番茄炒蛋那樣容易做，可是好不好吃就不懂了。那麼怎麼做才好吃呢？我經過了多次嘗試，終於掌握了一些經驗，希望對你有幫助。

操作方法

（01）豬肉肥瘦分開，分別切片。

（02）青椒切條，不要切得太大條

（03）先把肥肉放到鍋裏面小火煎炒，直至豬肉煎出來了很多，肥肉呈現半乾狀態，把瘦肉放下去一起煎炒，加入醬油和適量的鹽。

（04）把青椒和蒜泥一起放下去炒，大火翻炒兩分鐘，然後蓋上鍋蓋，小火蒸上五分鐘。

（05）打開鍋蓋，加入葱花，大火爆炒兩分鐘即可出鍋。香噴噴的豬肉炒青椒就做好了。

特別提示

豬肉是半肥瘦，而且油要夠多

如果自己喜歡吃軟點就多炒一會