橄欖油是不是植物油

簡要回答

平時我們所接觸的橄欖油是植物油，主要通過新鮮的橄欖果實，通過冷榨工藝製作而成的一種食用油。其實橄欖油沒有經過加熱和化學處理，保留了橄欖裏面的純天然的營養成分，在日常的生活中很多人喜歡吃橄欖油。

橄欖油的等級分類
目前橄欖油主要分為精煉橄欖無雜質油、普通橄欖油、普通初榨橄欖油、油脂初榨橄欖油以及特級初榨橄欖油，其實人們在選擇橄欖油的時候，也需要根據自己的喜好選擇，可能粗糙等級的橄欖油能夠滿足口服的需求，粗糙的製作工過程其實是物理方法。

橄欖油的營養價值
眾所周知，橄欖油中含有大量的油脂，維生素a、維生素b、維生素d、維生素e等等營養物質以及胡蘿蔔素和抗氧化物等等。要説這些物質特別容易被人體消化吸收，人們在日常的生活中長期吃橄欖油對身體有保健的功效。

橄欖油的功效作用
在生活中選擇吃適當的橄欖油，可以有效的緩解疲勞，保證骨骼裏面的鈣質可以有效的預防骨質疏鬆，也能夠抗癌防癌，並且能夠達到延緩衰老、美容淡斑等等作用。