香酥饞嘴餅做法

饞嘴餅是土家特色小吃，湖北恩施土家族的小吃，經過前輩師傅們多次改進， 適應了現在人的口味，口感新鮮，油而不膩，鮮香可口。

操作方法

（01）麪粉要上成的好小麥麪粉，5000克麪粉，酵母200克，砂糖500克，吧麪粉和料摻勻加水4500克，在用和麪機打勻，醒面30分鐘，在打面10 分鐘，扒到一個容器裏醒60分鐘就可以了。

（02）醒好的麪粉方的面板上揉的到麪皮光滑，就行了，用面刀切面團3000克左右。用手揉成長條，揪成300克的麪糰，用杆麪杖杆成長27公分寬19公分的麪餅上面 刷上肉餡和芝麻，放到烤盤裏，

（03）吧做好的餅放到烤箱裏上温定到280度下温定在190度。烤制10分鐘即可出爐，嫩香可口的饞嘴餅在撒上辣椒自然粉生菜葉，色香味美的饞嘴餅就算完成了。

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營養豐富土家美食小吃饞嘴餅