洋姜怎麼醃製好吃？

洋姜洗淨，晾乾後放入乾淨無油的容器中。然後取適量花椒、桂皮、鹽與水煮成調料水。煮好後放涼，倒入容器中，並在封口處加一層保鮮膜密封好，最後放在陰涼處醃製一個星期以上即可食用。

洋姜怎麼醃製好吃？

1、食材展示：洋姜300克、清水500毫升、花椒10克、桂皮10克、鹽10克。

2、準備材料：洋姜切塊（切不切均可）。首先將洋姜清洗乾淨，之後放在通風處晾乾表面水分，晾乾後收起，裝在乾淨無油的容器中。

3、調製料汁：放入500毫升清水，將花椒10克、食鹽10克和桂皮10克放入水中煮沸，放涼備用。

4、醃製洋姜：將300克洋姜裝入瓶中，倒入料汁，密封上一層保鮮膜，放置一週左右即可。