煎魚怎麼不粘鍋 煎魚不粘鍋的方法 簡單實用

【煎魚不粘鍋】最簡單最實用的煎魚不粘鍋的方法。下面將為您介紹一個自己在家裏就可以簡單快速完成的煎魚不粘鍋的實用方法，這種煎魚不粘鍋的方法而且不挑鍋就能完成，操作簡單便捷，趕快跟我來一起試試吧！

煎魚不粘鍋方法一

（01）把魚洗乾淨，並把魚身上的水瀝乾或擦乾；

（02）把準備好的雞蛋液均勻的塗抹在魚身兩面，雞蛋液裏可以適當的加點鹽；

（03）把鍋洗乾淨，並擦乾水，冷鍋下油，開火把油燒熱至感到油温為宜，然後把已經均勻塗抹好雞蛋液的魚慢慢的放入熱鍋裏煎即可，小夥慢慢煎至兩面金黃即可；

（04）最後，把煎好的魚盛起放在盤子裏，然後把準備好的葱、姜、蒜、辣椒等食材放入鍋中煸炒出味，然後加入適量的水煮開（最好用熱水，防止炸鍋），加入適量的鹽和糖調味，把湯汁均勻的淋在煎好的魚身上，就可以享受煎魚的美味了！

煎魚不粘鍋方法二

（01）如果不喜歡吃雞蛋的朋友，可以用姜；

（02）把姜壓出姜液，並把姜液均勻的塗抹在魚身兩面；

（03）冷鍋下油，開火把鍋燒熱至感到油温，即可把魚放入鍋中煎，小夥慢慢煎至兩面金黃，最後上鍋調味即可；

特別提示

在煎魚之前最好把魚身和鍋裏的水擦乾，以防油濺起傷到皮膚；

煎魚不要用大火，要用小火慢慢煎，切忌心急！