炸魚塊怎麼做,下面來一起看看吧。
(01)將準備好的葱姜蒜切成末。
(02)把魚洗乾淨,然後切下身段,去掉頭。
(03)把魚身切成塊,把準備好的作料葱、姜、蒜、胡椒粉、辣椒粉、鹽、海鮮醬如料酒放在裏面醃製3分鐘,如下圖所示。
(04)再把醃製好的魚塊放入有面粉的碗中,使魚塊沾滿面粉,如下圖所示。
(05)直接下油鍋(小火),炸至顏色變成金黃色即可撈出。
(06)一盤美味的炸魚塊就做好了。
在炸魚是注意安全,油量不要過高