紅燒鹹魚塊做法

紅燒鹹魚是一道非常濃香的家常菜，做法簡單，做出來的鹹魚非常美味好吃，下面小編把做它的做法和大家分享。

操作方法

（01）把鹹魚切成一塊塊，薑片、香葱準備好。

（02）把鹹魚塊放置水裏泡1個小時左右，然後撈上碟子。

（03）開火下油，把鹹魚擺到鍋裏用小火煎。

（04）煎至兩面金黃色後，加薑片、香葱、2勺白酒，加小半碗水，蓋上蓋子小火焗到幹水完。

（05）香噴噴的紅燒鹹魚就做好了。