許多人都不喜歡吃白蘿蔔絲,因為白蘿蔔始終有一種苦味,而且味道不怎麼好聞。下面我們來學習一下沒有苦味的白蘿蔔絲是怎樣做成的。
(01)把白蘿蔔切塊,之後切絲,梨子榨汁,備用。
(02)把鍋中燒開水,然後把白蘿蔔焯一下水,然後放到冷水中過冷。
(03)放少許油在鍋中,然後把蒜爆香,放入白蘿蔔絲,撒點鹽,然後倒入榨好的梨汁,翻炒。
(04)等白蘿蔔和梨汁充分融合後,就可以起鍋了,然後再撒上一點點葱花,一碟香噴噴的白蘿蔔絲就做好了。