木耳胡蘿蔔炒肉絲的家常做法

木耳、胡蘿蔔和肉絲，本來是做魚香肉絲的食材，只因不能吃辣，生生的被我改造成了一盤蔬菜炒肉。調配料變了，但味道卻受到小朋友的喜愛。下面小編就將這道適合小朋友口味的家常菜的做法分享給大家。

工具/材料

木耳、胡蘿蔔、豬肉、生抽、鹽、蠔油、水澱粉

操作方法

木耳泡發，清水洗淨後切成絲。胡蘿蔔洗淨切絲。

裏脊肉洗淨切絲，加入水澱粉、生抽、鹽攪拌均勻。

起鍋燒熱，下油，下肉絲滑炒至變色。

下胡蘿蔔絲、木耳絲翻炒均勻後，加適量水燜煮。

加入適量生抽、蠔油、鹽翻炒均勻。

等炒菜裏的湯汁收幹後翻炒均勻起鍋。

起鍋裝盤。