香燜骨魚的家常做法

骨魚營養豐富，肉質嫩滑，今天用姜蒜煎燜，做出來的成品美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

骨魚1條，青蒜、薑絲、生抽、料酒適量，幾滴老抽。

操作方法

今天買的骨魚是粉白色的。把魚清理乾淨，然後切成一圈圈。

青蒜、薑絲準備好。

開火下油，用筷子把魚夾擺到鍋裏，然後撒適量的鹽花用小火煎。

煎至兩面金黃色。

然後加1碗水進去，再下薑絲、生抽、料酒。

下老抽、青蒜翻炒一下。

蓋上蓋子小火燜至水份幹完熄火。

非常美味好吃的香燜骨魚就做好了。