黃梅醃仔姜的做法

黃梅醃製嫩姜，酸酸辣辣甜甜的非常好吃。

操作方法

（01）把仔姜洗乾淨。

（02）然後把仔姜拍扁加適量的生抽醃製幾分鐘。

（03）把黃梅、蒜米準備好。

（04）然後把黃梅抓成梅泥，加蒜蓉、白糖加小半碗的涼開水攪拌均勻。

（05）然後把調好的黃梅鋪在仔姜上面。

（06）放置冰箱，第二天拿出來把地下的仔姜反轉上來，這樣就很入味了，非常脆爽好吃。