仔姜青瓜的醃製法

炎熱的夏天，醃製的青瓜最搶手了，酸辣爽口真的很好吃，今天醃製的是仔姜青瓜，做法簡單。

操作方法

（01）把青瓜洗乾淨後切開把心和籽去掉，然後切成一段段拍扁。

（02）把仔姜洗乾淨。

（03）把仔姜拍扁，蒜米、小辣椒搞好。

（04）然後把仔姜、蒜米、小辣椒放到碗里加蘋果醋、生抽、半碗冷開水攪拌均勻。

（05）然後把調好的料汁澆到青瓜面上。

（06）放置冰箱5個鐘頭後再拿出來享用。