美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。有人説，幸福很簡單，就在自己的身邊。對於小樂來説，吃着自己親手做的菜，就感覺幸福滿滿的。今天小樂給大家分享的是辣椒豆皮炒肉。
![家常小炒——辣椒豆皮炒肉]( "家常小炒——辣椒豆皮炒肉")
工具/材料
青辣椒1個，豆皮350克，豬肉80克，葱20克，食鹽5克，生抽20克，食用油適量。
操作方法
葱切成葱花。
![家常小炒——辣椒豆皮炒肉 第2張]( "家常小炒——辣椒豆皮炒肉 第2張")
青辣椒切成絲兒。
![家常小炒——辣椒豆皮炒肉 第3張]( "家常小炒——辣椒豆皮炒肉 第3張")
豬肉也切成肉絲。
![家常小炒——辣椒豆皮炒肉 第4張]( "家常小炒——辣椒豆皮炒肉 第4張")
豆皮也切成細條。
![家常小炒——辣椒豆皮炒肉 第5張]( "家常小炒——辣椒豆皮炒肉 第5張")
鍋里加入底油燒熱，放入肉絲煸至顏色變白。
![家常小炒——辣椒豆皮炒肉 第6張]( "家常小炒——辣椒豆皮炒肉 第6張")
加入葱花煸香。
![家常小炒——辣椒豆皮炒肉 第7張]( "家常小炒——辣椒豆皮炒肉 第7張")
再放入辣椒絲繼續煸炒出辣味。
![家常小炒——辣椒豆皮炒肉 第8張]( "家常小炒——辣椒豆皮炒肉 第8張")
最後放入豆皮，翻炒至熟。
![家常小炒——辣椒豆皮炒肉 第9張]( "家常小炒——辣椒豆皮炒肉 第9張")
接着放入食鹽和生抽，翻炒使調料與食材均勻混合即可。
![家常小炒——辣椒豆皮炒肉 第10張]( "家常小炒——辣椒豆皮炒肉 第10張")
![家常小炒——辣椒豆皮炒肉 第11張]( "家常小炒——辣椒豆皮炒肉 第11張")
盛盤上桌，一到微辣的開胃家庭小炒就完成了。
![家常小炒——辣椒豆皮炒肉 第12張]( "家常小炒——辣椒豆皮炒肉 第12張")
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