欖角營養豐富,是一種健康食品,欖角的做法五花八門,今天用瘦肉搭配欖角蒸,做出來的成品味道鮮美好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
欖角100克,瘦肉200克,薑蓉、蒜米適量,生抽、料酒適量。
操作方法
瘦肉、欖角、薑蓉、蒜米、酸梅辣椒醬準備好,
瘦肉切成小片,加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。
然後把瘦肉鋪到碟子。
再鋪上欖角。
最後鋪上蒜米、酸梅辣椒醬。
放到鍋裏大火蒸12分鐘左右。
非常美味好吃的欖角蒸瘦肉就做好了。