豬肝枸杞葉湯的家常做法

前段時間去飯店吃飯，店家弄的豬肝枸杞葉湯很好喝，回家也自己做了一個，味道還是比較鮮美的，下面一起來看看豬肝枸杞葉湯的家常做法。

工具/材料

枸杞葉、豬肝、腱子肉、姜、蒜、花生油、鹽

操作方法

準備好所有材料：枸杞葉一把、豬肝適量、腱子肉適量。
（豬肝和腱子肉最好早上去市場買，這樣會新鮮很多。）

豬肝用鹽清洗一下，然後切成薄片；
腱子肉市場小販已經幫忙切好的，回家清洗一下即可。

枸杞葉把葉子給摘下來，清洗乾淨，備用。

姜切絲，蒜頭切片，備用。

熱鍋下油，放入姜和蒜頭煸香，然後加入清水，大火煮。

水煮開後，加入腱子肉和豬肝，然後煮開，加入適量的鹽。

腱子肉和豬肝大概煮開三分鐘，然後加入枸杞葉。

枸杞葉很容易熟的，加入枸杞葉，就可以把火給關了。枸杞葉燙一下水即可，這樣可以保持葉子嫩綠。

把豬肝枸杞葉湯裝在盆子裏，即可享受美食了。