怎樣炒粉絲好吃又簡單

以前沒有吃過炒粉絲，去深圳工作了兩年多，就迷戀上那裏的炒粉絲了，今天我來分享一下炒粉絲的做法。

工具/材料

龍口粉絲適量 雞蛋一個 洋葱適量 小豆芽適量 生菜適量

操作方法

首先準備一下食材，龍口粉絲適量，雞粉一個，洋葱半個，小豆芽適量，生菜葉適量，青菜也可以選擇自己喜歡的青菜。

用冷水將乾粉絲泡軟備用，洋葱段備用，小豆芽和生菜清洗乾淨，控水備用。

鍋中加入適量植物油，儘量多倒點油，油熱後倒入雞蛋，雞蛋凝固後，倒入小豆芽和洋葱。

然後放入浸泡好的粉絲，不停的翻炒，不然會粘鍋的，放入適量蠔油，少量鹽，最後加入洗好的生菜，再加入少量雞粉提鮮，翻炒均勻，就可以出鍋了。