香炒豆角的做法

香炒豆角是一道家常菜，香香辣辣的非常好下飯，而且做法和菜材都簡單，適合新手學，現在做給大家看看。

操作方法

（01）把豆角搞成小段，用水泡洗幾次。

（02）小辣椒、薑片、蒜米準備好。

（03）開火下油放蒜米、辣椒、薑片爆香。

（04）下豆角加適量鹽翻炒。

（05）翻炒到5成熟灑點水花蓋上鍋蓋焗2分鐘。

（06）打開鍋蓋翻炒一下，然後用鍋鏟壓煎。

（07）煎到豆角有點焦黃色就可以了。