牛尾湯的做法

今天上的是，牛尾湯，都來好好補補吧，以抵抗所有不好的東西。很清爽可口的一款湯，適合春天滋潤去燥，還很補的。
湯的味道很像羅宋湯，做法很簡單，但是很好喝。當菜又當湯。牛尾真的很好吃，可惜就是貴了點...

操作方法

（01）牛尾浸泡半小時。

（02）備好所需蔬菜。

（03）蔬菜都切塊備用。

（04）​牛尾和葱姜放砂鍋裏，水開撇去沫。燉到肉酥爛調鹽味胡椒粉備用。

（05）少許油炒軟蔬菜，牛尾湯，一起燉。

（06）蔬菜軟了即可，不要很久。出鍋放點香油。

（07）很清爽可口的一款湯，適合春天滋潤去燥，還很補的。