怎樣做美味的山藥燉排骨？

山藥的營養價值非常高，含有大量的蛋白質，維生素，不含脂肪。排骨的營養價值也非常高，具有滋陰壯陽，益精補血的功效，將山藥和排骨放在一起燉一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的山藥燉排骨？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

排骨適量，山藥適量，香菇適量，鹽適量，生抽適量，八角適量，花椒適量，桂皮適量，香葉適量，幹辣椒適量，生薑適量，蒜適量，小葱適量，香菜適量。

操作方法

準備適量排骨，用清水洗淨後，放入鍋中焯水，焯好後撈出，將水倒掉。

將焯好水的排骨撈出，放入盤中，然後鍋中重新加清水，再將排骨放入，這樣可以有效去除排骨的腥味和浮沫。

準備適量花椒，八角，香葉，桂皮，薑片兒等大料，放入鍋中。大料也可以有效去除排骨腥味。

準備適量鐵棍山藥洗淨；準備適量幹香菇，用清水泡發；再準備適量枸杞子，用清水泡一下。

將山藥洗淨，去皮後切成塊倒入鍋中，將泡發後的香菇洗淨後，切成片倒入鍋中。將枸杞子洗淨後，也倒入鍋中。

蓋上鍋蓋，大火將水燒開，然後改小火燉三十分鐘左右，出鍋前加少許生抽和陳醋。

準備適量小葱切碎，再準備適量香菜，洗淨後，撒在上面就可以吃了，真的特別好吃。