如何做出好吃的肉片炒花菜？

肉片炒花菜是一道家常菜餚，主要材料為豬肉和花菜。其製作簡單，口味鹹鮮，營養豐富，老少皆宜。下面我就把肉片炒花菜的做法分享給大家，希望大家喜歡！

操作方法

（01）花菜一顆切除粗莖再分成小塊，用水浸洗乾淨後控幹水分備用

（02）凍五花肉一塊稍微化凍後切成厚薄均勻的五花肉片備用

（03）葱、蒜剝去外皮清洗乾淨分別切成葱花、蒜片備用

（04）熱鍋加入適量的花生油把五花肉片炒出香味，放入葱花、蒜片爆香

（05）烹入適量的料酒和生抽翻炒均勻，加入料酒可是去除肉腥味

（06）倒入花菜翻炒均勻，並且斷生後加入適量的蠔油繼續翻炒均勻

（07）關火前加入適量的鹽再次翻炒均勻即可，根據自己的喜好點幾滴香油調味

（08）裝盤開始享用舌尖上的美味吧！

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