涮毛肚的做法

毛肚有提高免疫能力的作用。

操作方法

（01）鍋裏放油，放入薑片炒香。

（02）放郫縣豆瓣醬，炒出紅油。

（03）加適量生抽、老抽、開水。

（04）然後放入配菜：火腿、金針菇、豆皮、蘑菇、青菜。煮五分鐘。

（05）最後放入毛肚，開過馬上關火。

（06）放入蒜末，另起鍋燒油潑在上邊。

（07）成品圖。

特別提示

毛肚不要煮時間太長了，配菜可以根據自己口味調換。