操作方法
冬寒菜稀飯，冬寒菜洗乾淨去老葉，切小備用，鍋中倒入適量大米，洗乾淨後倒入適量水煮至八成熟，倒入冬寒菜，倒入一點油，煮到菜杆子軟了加入適量鹽和雞精調味即可。
上湯冬寒菜，冬寒菜洗乾淨切段備用，蒜頭切成末備用，雞湯一碗準備好，鍋中倒入適量的油，倒入蒜末爆香，倒入冬寒菜翻炒，倒入雞湯煮開，加鹽，胡椒粉調味即可
蒜香冬寒菜，蒜頭去皮切成末備用，冬寒菜洗乾淨瀝乾水，切成段備用，鍋中倒入適量油，油熱倒入蒜末爆香後倒入冬寒菜翻炒，加入適量的清水燜一會，加入鹽調味即可。
冬寒菜豆腐湯，冬莧菜洗乾淨切成段備用，豆腐切塊備用，蒜末去皮切成末備用，鍋中倒入適量油，油熱倒入蒜末爆香後倒入冬寒菜翻炒，炒到變軟加入開水，水開放入豆腐，煮開加少許鹽，胡椒粉調味即可
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