素炒香菇青菜的做法

香菇是菌類的一種，富含多種維生素，有美容養顏，提高人體免疫力的功效。素炒香菇青菜是一道家常菜，其味道鹹鮮，口感滑潤，深受大眾的喜歡。下面就和大家分享素炒香菇青菜的做法。

工具/材料

香菇5個，青菜100克，鹽，味極鮮醬油，蠔油等適量。

操作方法

把香菇去蒂洗淨切成片。

把葱切葱花，姜切末，蒜切片。

把青菜的每個葉子掰下來，清洗乾淨。

炒鍋裏放入花生油，等油五成熟時，把葱、姜、蒜入鍋煸香。

再加入勺鹽，1勺味極鮮醬油，1小勺耗油調味。

再放入青菜翻炒至軟。

再放入香菇與青菜一同翻炒出香菇的香味為好。

然後把炒好的香菇和青菜，擺入盤子裏。這樣色香味俱全的素炒香菇青菜就做好了。