新疆正宗椒麻雞的製作

新疆椒麻雞是一道非常美味的菜餚，辣香醇香麻味十足，在新疆是很受歡迎的美食，現在就讓我們一起來看看是如何製作的吧。

操作方法

（01）將土雞與配料都準備好。

（02）將準備好的土雞清洗乾淨放入鍋中，隨後在鍋中加入葱段與生薑等小火慢熬。

（03）將雞肉熬熟後撈出，迅速放入涼開水中洗淨後拿出晾乾。

（04）將辣椒油準備好。

（05）這時將熟了的雞肉撕成小段，將大葱與洋葱切成絲狀。

（06）將所有的配料都放入雞肉中攪拌均勻。

（07）最後我們的椒麻雞就做好了。

特別提示

製作時注意衞生。