胡蘿蔔煮熟後,與豆腐幹一起炒。炒出來的菜餚既保留了豆腐乾的香韌,又因有了胡蘿蔔汁的滋潤,豆腐乾吃起來不幹,而顯得更潤澤。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。
工具/材料
豆腐乾、胡蘿蔔、鹽、生抽、豆瓣醬
操作方法
豆腐乾温水洗淨表面後,切成小丁。
胡蘿蔔表皮洗淨,切成小丁。
起鍋燒水,水開後將胡蘿蔔粒放入沸水中煮熟。
起鍋燒熱,下油。
下豆腐乾丁炒香。
下胡蘿蔔粒一起翻炒。
加適量生抽、鹽翻炒均勻。
起鍋裝盤。