胡蘿蔔炒瘦肉的家常做法

工具/材料

瘦肉、胡蘿蔔、姜、蒜頭、花生油、鹽、醬油

操作方法

準備好所有材料：胡蘿蔔一根、瘦肉適量、姜適量、蒜頭兩瓣。

胡蘿蔔削皮，切成薄片，備用。

瘦肉已經切好的了，清洗乾淨，加入適量的花生油和醬油，醃製五分鐘。

姜和蒜頭切片，備用。

熱鍋下油，放入蒜頭和姜煸香。

倒入瘦肉，快速翻炒，以免瘦肉粘鍋。

然後加入切好的胡蘿蔔，加入適量的鹽，翻炒均勻。

加入少量的清水，蓋上鍋蓋燜3到5分鐘，水燜幹後即可。

出鍋享受美味香甜的胡蘿蔔炒瘦肉吧。