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小黃魚的家常做法

欄目: 家常菜 / 發佈於: / 人氣:3.14W

豉香大蒜燒小黃魚

小黃魚的家常做法

操作方法

(01)小黃魚處理乾淨用適量的鹽,料酒,葱姜醃製15分鐘

(02).蒜瓣,幹豆豉,葱段適量

(03)醃好的小黃魚用廚房紙巾吸淨上面的水份

(04)沾上幹澱粉

(05)放油鍋炸

(06)炸至金黃撈出備用

(07)鍋內留少於餘油,炸一下蒜瓣

(08)蒜瓣炸至金黃加入幹豆豉和葱炒香,放適量的水(沒過魚為準),倒入少許生抽,鹽

(09)放入炸好的魚,蓋蓋燜10分鐘,勾入薄芡即可出鍋

特別提示

注意時間控制火候

兒童和瘡瘍腫毒患者及哮喘、過敏體質的人應慎食

Tags:小黃魚 家常