如何做家常燒黃魚

黃魚，又叫黃花魚，它是一種沒有鱗的海魚。別看魚小，功效可很大喲，它可以幫助我們通利五臟，強身美容。那麼，下面我來説一下我們平時可以怎麼在家裏做黃花魚吧。

操作方法

（01）首先我們把黃魚，洗乾淨，然後控幹水分。再用刀在它們身上劃幾刀。

（02）準備一口稍微大一點的鍋，鍋中放適量的油，等到油温八成熱的時候，把魚放進去炸，然後炸到兩面金黃就可以撈出來了。

（03）準備好葱姜蒜，葱切成段，姜切成絲，蒜切成片，然後就用剛剛鍋中留的那個油，放入花椒，葱薑蒜，豆豉醬，辣醬，爆香。

（04）然後加入適量的水，再把剛剛炸好的魚放入鍋中，再加點糖和料酒，我這燒開之後大火收汁再加入平時你喜歡的調味料就可以了。一道美味的家常黃花魚就做好了。