怎樣把醃魚做成新鮮魚那麼好吃（不鹹好吃）？

有的時候吃不完的魚會製作成醃魚，怎麼做好吃的鹹魚呢，下面我們給大家簡單介紹一下

操作方法

（01）首先我們取適量的鹹魚幹，先放入清水中浸泡個一夜，這樣做出來的魚才會不鹹好吃，中途可以換個一次的水

（02）然後把鹹魚切成一小塊一小塊的備用

（03）鍋中放入適量的油，燒至七八分熱，然後把魚塊倒入鍋中進行煎炸，炸製表面金黃後即可撈出，這樣做出來的魚塊外焦裏嫩

（04）然後把魚塊盛入碗中，稍微瀝一下油備用

（05）鍋中放入適量的油倒入葱姜蒜末和幹辣椒進行爆香，然後倒入魚塊進行翻炒，調入適量老抽，紅糖，翻炒均勻不要放鹽不然會鹹的

（06）待鍋中湯汁收幹後，調入適量的味精即可出鍋