紫菜玉米雞蛋湯,做法很簡單,而且非常鮮甜好吃。
(01)首先要選擇甜嫩的玉米,用指甲釘玉米粒會出漿的就是嫩玉米。
(02)紫菜要水泡洗一下,雞蛋打散加點鹽搞均勻。
(03)放大半盤的水到鍋里加薑蓉,開火煮沸。
(04)煮沸後倒玉米下去煮一分鐘。
(05)再加紫菜進去加適量的油、鹽再煮2分鐘,
(06)最後倒雞蛋進去,倒雞蛋進去的時候,一邊倒一邊用筷子在鍋裏攪拌,倒完就熄火倒出盤子裏。
(07)上盤後散點葱花就可以了。