黃豆燉豬肺,是一道很不錯的家常菜,做法簡單,做出來的成品味道清甜好吃,下面分享它的做法給大家看看。
(01)把豬肺清洗乾淨,然後放到鍋里加水煮沸。
(02)煮沸後再煮3分鐘左右撈上盤子用清水泡。
(03)切成片放到盤裏加清水用手抓洗,然後抓幹水份放到盤子備用。
(04)黃豆、紅棗、薑片準備好。
(05)把洗乾淨的全部食材放置鍋裏,加適量的鹽。
(06)加水,食材和水的比例是1-3。
(07)再加1勺料酒,蓋上蓋子定時1.30小時。
(08)燉夠時間,打開蓋子,香噴噴的黃豆燉豬肺就做好了。