黃豆怎麼做好吃

你有沒有吃過煮豆莢，一定有。那麼豆莢剝出來曬乾的黃豆呢？日常生活我們會用它來打新鮮營養的豆漿，會吃炒得嘎嘣脆的炒豆子，很少拿它來做菜。今天小編就來嘗試着把它炒着吃，嘗過以後覺得還不錯。分享給大家。

操作方法

（01）在做這道菜之前，得提前準備一天。幹豆子需要浸泡一晚上第二天用。這是小編昨天晚上泡的豆子，已經泡脹了就泡好啦。濾水備用。

（02）炒鍋裏放水淹沒豆子，接下來我們需要把泡好的黃豆煮熟透。我自己也不記得煮了多久啦，反正邊煮邊試吃吧，覺得差不多就行了哦。煮好的豆子濾幹水份。在煮豆子的時間把青椒切絲準備好。

（03）熱油下鍋，先倒入切好的青椒絲。爆炒一下。因為豆子已經是煮熟的，先炒青椒絲為好。

（04）接着把控幹水份的豆子倒入鍋裏，翻炒均勻。這道菜的工序就接近尾聲啦。

（05）放入適量的鹽，炒勻，準備出鍋啦。

（06）剛炒好的豆子。看起來色香味俱全的，很健康的一道菜哦。

特別提示

就是吃完不停地排氣啊，哈哈。

如果喜歡小編做的菜，請給小編鼓勵。