多頭菜怎麼醃好吃

多頭菜怎麼醃好吃呢？下面就跟小編一起來看一看吧。

操作方法

（01）醃大頭菜的做法步驟1. 大頭菜去外皮削乾淨，切片備用。2. 取一調理盆，放入作法1的大頭菜片，加入少許鹽（份量外）拌勻，靜置15分鐘讓大頭菜出水。

（02）3. 把作法2的水瀝掉，再以手揉擠大頭菜，讓大頭菜再出水，瀝乾水分。

（03）4. 取一保鮮盒，將作法3的大頭菜片與所有調味料加入拌勻，放入冰箱冷藏醃漬約2天即可。

（04）那多頭菜還有其他的做法，例如清炒多頭菜。首先把多頭菜清洗乾淨，然後切片。

（05）下少許油，加入多頭菜旺火翻炒，加入生抽，少許白糖，炒軟即可。

特別提示

多頭菜的做法特別多，大家可以多多討教。